熬夜时要吃对零食

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熬夜时要吃对零食

很多人在夜间工作或夜间看球的时候,会选择吃薯片、薯条、糖果、点心。还有一些人会一边吃著烤肉、烤羊肉串、烤鸡翅,一边喝着啤酒,一边看球。

熬夜不宜吃熏烤食品

熬夜时,如果吃的是熏烤类的食物,尤其是熏烤类的肉制品,会出现什么样的结果?

第一、这类食物能量很高,晚上吃完之后,又沒有太多的运动量去消耗,这些能量容易以脂肪的形式在体内堆积,造成肥胖。

第二、熏烤类的食物,虽然美味诱人,但是在熏烤的过程当中,不可避免地会产生两类物质。

一类是蛋白质高温加热后产生的杂环胺类物质,另外一类是脂肪高温加热后产生的苯并芘类物质。这两种物质,都是公认的有致癌作用的。

熬夜使体内的自由基数量上升,免疫功能在下降,同时还在摄入一些致癌物。所以这样的饮食,对于健康的有害。

熬夜不宜吃膨化食品

有一些朋友熬夜时喜欢吃薯条、薯片,包括一些膨化类的食物。这些食物购买很方便,撕开袋子随时都可以享用。

其实像油炸蕃片或者薯条的食物,因为薯片里面含有大量淀粉,在油炸的过程当中,淀粉在高温的情况下,会产生一种叫做丙烯酿胺的致癌物。

同时在油炸的过程当中,很多的油脂会吸附在薯条和薯片上面,因此,能量也特别高,多吃无益。

熬夜不宜吃糖果类食品

有些朋友喜欢吃糖果这一类的食物。

糖果本身就是碳水化合物,现在的糖果之所以吃起来很香,是因为里面加了香精,之所以看起来很漂亮,那是用各种色素调出来的,吃起来口感觉得很爽滑、舒服,那因为它里面加了一定跫的脂肪或者氢化植物油。所以综合而言,这样的零食对于健康,不仅沒有任何的营养意义,其中的一些物质反而会危害健康,对于普通人都不建议多吃,更何况是熬夜的朋友了。

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